Rolada Mascarpone
- 35 min
To Rolada dla wielbicieli rozpływającego się w ustach smaku serka Mascarpone który z dodatkiem kakao tworzy niesamowity smak . Każdy kto go spróbował wie, że trudno jest mu się oprzeć . A ciasto samo rozpływa się w ustach. Przepis jest niespotykany , ale łatwy w przygotowaniu.
- 35 min
Składniki:
- Ciasto:
6 jajek
1 szklanka cukru zwykłego
łyżka wody
łyżeczka wanilii
1/4 szklanki kakao
pół szklanki zwykłej mąki
3/4 łyżki proszku do pieczenia
Masa:
3 łyżki sera Mascarpone
łyżka wanilii
250 g białego sera
szklanka cukru pudru
Dodatkowo : dżem
Rolada mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubij 6 białek z 1 szklanką cukru. Żółtka ubij z łyżką wody i łyżeczką wanilii. Do białek wrzuć żółtka i mieszaj łopatką. Dodaj kakao , mąkę i proszek do pieczenia ciągle mieszając ręcznie. Ciasto wyłożyć na blaszkę i piec w 190 stopniach przez 15-20 minut.
Wszystkie składniki na masę zmiksować .
Ścierkę posypać kakao , na to wyłożyć ciepłe ciasto i zwinąć w rulon. Po 15 minutach rozwinąć , posmarować dżemem , masą serową i zwinąć .
Porady
Ciasto rozwinąć dopiero gdy będzie zimne.
Komentarze