Rolada mięsna z marchewką
Jako karmiąca mama przywiązuję dużą wagę do właściwego odżywiania. Dlatego wymyśliłam tę lekką roladę.
Składniki:
- ● 50 dag mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego
● 2 duże marchewki
● natka pietruszki
● 2 jajka
● 1 szkl. ryżu
● sól
Rolada mięsna z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy na sypko.
Marchewki obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Natkę pietruszki myjemy,
osuszamy i siekamy -
2.
Do mięsa dodajemy ryż,
jajka, marchewkę i natkę. Doprawiamy
solą. Wyrabiamy
masę jak na klopsy. -
3.
Mięsną masę wkładamy
do rękawa foliowego. Końce
zawiązujemy. Gotujemy we
wrzącej wodzie ok. 1,5 godziny.
Wyjmujemy. Folię usuwamy.
Mięso kroimy w plastry.
Notka redakcyjna
PPWS_03-2011Podobne przepisy
Komentarze