Rolada schabowa z farszem z grzybów leśnych i szaszłykiem z grillowanego bakłażana

Rolada schabowa z farszem z grzybów leśnych i szaszłykiem z grillowanego bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety rozbijamy,solimy i układamy obok siebie.
• 2. ---FARSZ---
  Grzyby moczymy,kroimy i smażymy na patelni z odrobiną bułki tartej.
• 3. Farsz układamy na kotletach i za pomocą foli spożywczej rolujemy. Wkładamy na parę minut do lodówki, żeby się związała.
• 4. Roladkę sznurujemy,obtaczamy w mące i obsmażamy na patelni. Dodajemy gałązkę rozmarynu i układamy na blasze.
• 5. Wkładamy na 20 minut do piekarnika i pieczemy w 200st. Około 5-7 minut przed końcem pieczenia dokładamy pomidorki koktajlowe.
• 6. Po upieczeniu odkładamy mięso na bok, żeby odpoczęło a w tym czasie grillujemy bakłażana.
  Na patyczek do szaszłyka układamy na przemian zrolowanego bakłażana i pomidorka koktajlowego.