Rolada śląska z marchewką
- 30 min
Składniki:
- Około 1, 5 kg ugotowanych ziemniaków
Niepełne 2 szklanki mąki ziemniaczanej
30 dag ugotowanej marchewki
2 jajka
Rolada śląska z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, marchewkę osobno przepuść przez praskę i przełóż do
misek. Następnie do marchewki dodaj 0,50 kg ziemniaków, jajko i mniejszą
połowę mąki. Zagnieć zwarte ciasto, jeśli byłoby za rzadkie dodaj
więcej mąki. Z pozostałych ziemniaków, maki i jajka także zagnieć
ciasto. Z ciasta marchewkowego uformuj wałeczek, a ciasto ziemniaczane
rozwałkuj na grubość około 1-1,5 cm i owiń nim ciasto marchewkowe.
Możesz delikatnie posmarować wodą żeby lepiej się połączyło. Potnij
na 10-15 cm kawałki i gotuj w osolonym wrzątku, aż do wypłynięcia.
Podawaj jako zamiennik tradycyjnego ziemniaczanego pure.
Komentarze