Rolada warzywna z piersia kurczaka
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
ser zolty w plastrach
300 gr ugotowanych ziemniakow w mundurkach
200 gr marchewki
100 gr pora
2 jajka
2 lyzki maki
sol,pieprz,pietruszka
olej do smazenia
Rolada warzywna z piersia kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewke zetrzec na tarce o grubych oczkach,pora pokroic w krazki i razem z marchewka dusic na oleju,pod koniec dodac ziemniaki obrane ze skorki i rowniez starte na tarce o grubych oczkach,doprawic do smaku.Schlodzone warzywa wymieszac z jajkami oraz maka i tak otrzymana mase wylozyc na natluszczona blaszke(u mnie 30x25) i piec okolo 20 ' w 180°
Piers z kurczaka rozbijamy cienko,solimy i wykladamy nia upieczony omlet warzywny,na warstwe piersi z kurczaka dajemy plastry sera zoltego i tak przygotowane zwijamy w rolade,zawijamy w papier do pieczenia i pieczemy ponownie okolo 25' w 180°.Po upieczeniu kroimy na dowolnej wielkosci plastry.
Komentarze