Rolada ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szpinak dusimy na maśle, aż
odparuje woda. Dodajemy
przeciśnięty przez praskę czosnek.
Doprawiamy solą, pieprzem
i szczyptą świeżo startej
gałki muszkatołowej. Mieszamy
i studzimy.
2.Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy. Przepuszczamy
przez maszynkę do mielenia
mięsa. Dodajemy mąkę, jajko
i sól. Szybko wyrabiamy miękkie
ciasto i rozwałkowujemy na prostokąt
(30x25 cm).
3.Na cieście rozsmarowujemy
szpinak i zwijamy w roladę. Zawijamy
w folię spożywczą i aluminiową.
Gotujemy we wrzącej
wodzie ok. 40 minut.
Komentarze