Roladka jajeczno-serowa w cieście francuskim
- 25 min
Składniki:
- 1 gotowe ciasto francuskie,
3 jajka,
1 kulka sera mozarella,
20 dag sera żółtego,
20 dag polędwicy sopockiej,
pół czerwonej paprki,
1 mała cebulka,
1 łżyeczka mleka,
zioła prowansalskie,
oregano,
tymianek,
sól,
pieprz.
Roladka jajeczno-serowa w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Roztrzepać 2 jajka i jedno białko z ziołami prowansalskimi, oregano i odrobiną pieprzu oraz solą.
2. Część płynu rozlać na ułożone wcześniej ciasto francuskie i dokładnie rozsmarować. Posypac startym żółtym serem. Pokrojoną na małe kwadraciki cebulkę, szynkę oraz paprykę ułożyć na cieście, posypać pokrojoną mozarellą. Wylać resztę startych jajek z ziołami na farsz. Zawinąć jak roladę.
3. Żółtko wymieszać z tymiankiem i posmarować zwiniętą roladę.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni na 20 minut.
Smacznego!
Porady
Potrawa prosta i szybka, Ciasto przed włożeniem do piekarnika należy nakłuć widelcem w kilku miejscach. Cebulkę i paprykę przed odłożeniem na ciasto najlepiej zeszklić na patelni aby były miękkie i soczyste.
Komentarze