Roladka na zimno ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
- Filet z kurczaka
Szpinak u mnie mrozony dwa koleczka
Pasta z pomidorkow suszonych
Czosnek
Roladka na zimno ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta rozbijamy cieniutko, solimy i pieprzymy.
Na patelni na masełku smażymy szpinak, dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz. Gdy wystygnie układamy na filecie dodajemy pastę z suszonych pomidorów. Zwijamy w roladę. Wierzch smarujemy oliwą i nakładamy kminek. Zawijamy w folię aluminiową w cukierek i wkładamy na blaszkę. Pieczemy 19-200 stopni 30-40 min. Po schłodzeniu w lodówce kroimy.
Porady
Pastę z suszonych pomidorów możemy kupić lub zrobić samemu. U mnie kilka pomidorków suszonych, oliwka, troszkę cebulki, zioła prowansalskie. Drobno kroimy i blenderujemy lub malakserujemy. Możemy też dać tylko pomidorki suszone drobno pokrojone.
Podobne przepisy
Soczewica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Zdrowe i rozgrzewające wegetariańskie danie, którym zajadają się nawet mięsożercy. Soczewica charakteryzuje się wysoką zawartością witamin, szczególnie kwasu foliowego. Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B. Jest niezbędny do powstawania krwinek czerwonych.Warto ją jeść!
Komentarze