Roladki babuni
Przepis mam od babci, która jest wyśmienitą kucharką. Roladki razem z żoną gotujemy na niedzielny obiad.
Składniki:
- ● 4 kotlety schabowe
● musztarda
● ogórek kiszony
● czerwona papryka
● 2 duże pieczarki
● przyprawa do mięsa
● natka pietruszki
● litr bulionu wołowego
● olej
Roladki babuni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety myjemy, osuszamy
i rozbijamy. Nacieramy
przyprawą. Pieczarki kroimy
w kostkę i smażymy ok.
5 minut. Ogórka kroimy
w ćwiartki, paprykę w grube
plastry. -
2.
Kotlety smarujemy musztardą,
układamy pieczarki,
ogórka i paprykę. Posypujemy
posiekaną natką. Zwijamy i spinamy wykałaczkami.
Podsmażamy na oleju, zalewamy
bulionem i dusimy.
Komentarze