Roladki drobiowe z serowo-żółtkowym nadzieniem w jaglanej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka myjemy,osuszamy i przecinamy wzdłuż na połowę cienko rozbijamy,opruszamy solą i pieprzem.
2.Ser mozzarella rozgniatamy dokładnie widelcem w miseczce,dodajemy starty żółty ser,żółtka,szczyptę kurkumy,sól i pieprz do smaku i starannie łączymy składniki.
3.Na każdym rozbitym płacie mięsa układamy masę serową i całość zwijamy w roladkę.
Panierujemy najpierw w płatkach ,następnie w rozbełtanym jajku i ponownie w płatkach,smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiano.
Komentarze