Roladki drożdżowe z makiem
Pyszne roladki makowe na każdą okazję. Dziś zachciało mi się do kawusi coś słodkiego, więc wpadłam na pomysł, aby zrobić roladki makowe.
Składniki:
- CIASTO
masa makowa -1 puszka
mąka - 0,5 kg
drożdże świeże - 50 g
mleko -0,5 szkl
masło lub margaryna -150 g
jajka -2 szt
białko do posmarowania roladek -1 szt
sól -szczypta
cukier -100 g
orzechy włoskie tarte do posypania
Roladki drożdżowe z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski pokruszyć drożdże. Mleko podgrzać w rondelku, ciepłym mlekiem zalać drożdże, wymieszać.
- 2. Następnie dodać mąkę, jajka, szczyptę soli, cukier i masło, wyrobić gładkie ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Gdy ciasto podwoi swą objętość, podzielić je na 3 części.
- 4. Ciasto przełożyć na stolnicę, wysypaną mąką, rozwałkować ciasto na prostokąty, posmarować placki masą makową.
- 5. Ciasto zwinąć w rulon, pokroić w szersze plastry
- 6. Drewnianą łyżką, nacisnąć przez środek każdej roladki, aby boki uniosły się do góry.
- 7. Białko roztrzepać widelcem, posmarować pędzelkiem roladki, posypać tartymi orzechami.
- 8. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
- 9. Układać roladki na blasze wysmarowanej tłuszczem. Piec w 190 stop.przez ok.20 minut
Komentarze