Roladki na bogato
- 1 godz. 20 min
danie te jest czarujące znam je dzieki mojej najwspanialszej mamie.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
30 dag miesa mielonego najlepiej z łopatki
30 dag pieczarek
papryka czerwona
2 serki topione
sól, pieprz
bułka tarta, 3 jajka
Roladki na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. piersi myje. kroje tak jakbym robiła kotlety. Rozbijam na grubość pół cm. Mięso mielone przyprawiam według uznania ( tak jak mielone). Pieczarki i papryke myje kroje w małą kosteczke. Dodaje do miesa mielonego wraz z serkami topionymi. Urabiam z tego farsz.
- 2. Gotowy farsz nakładam łyżką na kotlety i zwijam w roladki. Obtaczam w jajku i bułce tartej. Smaże na głębokim oleju do uzyskania złotego koloru.
Porady
do takiego mięska pasują młode ziemniaczki z koperkiem.
Komentarze