Roladki schabowe wiosenne

Roladki schabowe wiosenne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab podzielić na 4 porcje, rozbić mięso tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
• 2. Rzodkiewki, sałatę i szczypiorek opłukać, osączyć.
• 3. Ogórka obrać, pokroić wzdłuż na 4 części. Rzodkiewki pokroić w cienkie plastry.
• 4. Na plastrze mięsa układać liść sałaty, plastry rzodkiewek, szczypior i słupek ogórka.
• 5. Mięso zwijamy z warzywami w rulon, roladki obtaczamy w mące, jajku i tartej bułce.
• 6. Smażymy roladki w głębokim tłuszczu kilka minut na wolnym ogniu.
• 7. Układać roladki na półmisku wyłożonym liśćmi zielonej sałaty. Udekorować rzodkiewkami.