Roladki to kolejna alternatywa dla standardowego kotleta!Bardzo smaczne
1 godz. 30 min
Składniki:
2 piersi z kurczaka
7 pieczarek
2-3 plastry boczku prasowanego
10 dag startego sera żółtego
cebula
przyprawa do kurczaka (ja używam prymat)
bułka tarta
jajka
masło
(wykałaczki mogą się przydać)
Roladki z boczkiem prasowanym i pieczarkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kroimy pieczarki w drobną kostkę, Podsmażamy na maśle. Dodajemy do tego skrojoną drobno cebulkę. Dusimy.
2.Czyścimy mięso, rozcinamy i rozbijamy tak jak na schabowe.
3.Ścieramy na grubej tarce ser żółty.
4.Na mięsie kładziemy boczek prasowany, 2 łyżeczki pieczarek, posypujemy serem żółtym.
Zawijamy jak roladki. W razie problemów możemy sobie pomóc wykałaczkami.
5.Do miseczki wbijamy jajka, solimy, dajemy pieprz i przyprawę do kurczaka. Rozbijamy. Obtaczamy roladki w jajku, a następnie panierujemy bułką tartą.
Smażymy na wolnym ogniu.
Komentarze