roladki z indyka z czosnkiem niedźwiedzim i morelą w płatkach kukurydzianych
Składniki:
- 5 plastrów z piersi indyka
sól
pieprz papryka ostra
papryka słodka
10 suszonych moreli
10-15 liści czosnku niedźwiedziego
płatki kukurydziane do panierowania
jajko
2-3 łyżki roztopionego masła klarowanego
Roladki z indyka z czosnkiem niedźwiedzim i morelą w płatkach kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbijamy. Posypujemy przyprawami.
- 2. Na plastry mięsa układamy czosnek niedźwiedzi i morele. Zawijamy roladki.
- 3. Roladki obtaczamy w rozbitym jajku oraz rozgniecionych płatkach kukurydzianych.
- 4. Przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. W naczyniu układamy roladki. Polewamy pozostałym masłem. Pieczemy w 200 stopniach około 10 minut. Zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze około 15 minut.
- 5. Roladki podajemy z pieczonymi batatami i ulubioną surówką.
Porady
W momencie, gdy roladki zaczynają się mocno rumienić należy przykryć je papierem do pieczenia.
Komentarze