Roladki z karkówki
- 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 500 g karkówki
150 g sera żółtego
1 cebula
300 g pieczarek
sól i pieprz
1/2 szklanki czerwonego wina półwytrawnego
1 gruszka
Roladki z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę pokrój w plastry. Natrzyj solą i pieprzem.
Pieczarki pokrój w plasterki , cebulę w piórka, gruszkę w kostkę a ser w plasterki.
Cebulę podsmaż na odrobinie oliwy, dodaj pieczarki i smaż razem przez ok. 10 minut, dopraw solą i pieprzem. Odstaw na bok aby przestygło. Na koniec dodaj gruszkę i wymieszaj.
Na każdy kawałek mięsa kładź farsz i po kawałku sera. Zwiń roladki i zepnij wykałaczkami. -
2.
Naczynie do zapiekania posmaruj tłuszczem i wyłóż roladki. Wstaw do piekarnika nastawionego do 180 C. Piecz przez ok. 10 minut.
Następnie do roladek dodaj wino i piecz przez następne 15 minut.
Komentarze