Roladki z kurczaka serowo- jajeczne oraz surówka
Składniki:
- 2 filety z piersi z kurczaka
20 dkg sera żółtego
6 jajek - ugotowane na twardo
2 - 3 cebule
3 łyżki majonezu
pęczek natki pietruszki
pieprz, sól,
olej do smażenia
SURÓWKA:60 dag kapusty białej
2 marchewki
3 małe ogórki konserwowe
białą część pora
1 papryka
3 łyżki majonezu
sól, pieprz, cukier
ocet ( aby surówka miała winny smak )
Roladki z kurczaka serowo- jajeczne oraz surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta rozbijamy, przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka.
Ser zetrzeć na tarce, dodać pokrojone w kostkę jaja, drobno posiekaną i przesmażoną cebulkę, majonez, natkę pietruszki, pieprz i sól do smaku.
Przygotowany farsz kładziemy na filecie i zwijamy w roladki.
Obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć na wolnym ogniu z obu stron często przewracając.
Kapustę drobno szatkujemy, marchewkę ścieramy na dużych oczkach, ogórki, por i paprykę kroimy w kostkę. Dodajemy majonez, przyprawiamy według uznania.
Podobne przepisy
Komentarze