roladki z kurczaka z kiełbasą i groszkiem
- 30 min
Składniki:
- 2 duże filety drobiowe
przyprawa do kurczaka
100 gramów dowolnej kiełbasy (dałam krakowską suchą)
garść mrożonego groszku lub 1/3 - 0,5 puszki groszku konserwowego
jajo do panierowania
bułka tarta do panierki
Roladki z kurczaka z kiełbasą i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Groszek ugotować lub odsączyć z zalewy.
Filety rozciąć wzdłuż by powstały 4 płaty, rozbić cienko, obsypać przyprawą, odstawić na 15 minut.
Kiełbasę pokroić na cienkie plasterki.
Na przyprawionym mięsie poukładać plasterki kiełbasy, posypać groszkiem, zwinąć ściśle w roladki, obtoczyć najpierw w rozbełtanym jaju, następnie w bułce tartej, smażyć na złoto.
Porady
Jeśli obawiamy się, że groszek będzie nam uciekał podczas zwijania możemy go wcześniej rozetrzeć na pastę.
Podobne przepisy
Komentarze