Roladki z pastą łososiowo-koperkową
- 10 min
Roladki z żółtego sera z pastą łososiowo-koperkową to pyszna przekąska idealnie pasująca do lampki białego wina.
- 10 min
Składniki:
- 100 g wędzonego łososia
50 g twarogu półtłustego lub chudego
8 gałązek świeżego koperku
1 zielona papryka
12 plasterków żółtego sera (np. tylżyckiego, ementalera lub innego)
12 zieloneych oliwek
0,5 łyżeczki mielonego zielonego pieprzu
Roladki z pastą łososiowo-koperkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia zmiksować z twarogiem, koperkiem i zielonym pieprzem.
- 2. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w cienkie słupki. Kawałek papryki pozostawić do dekoracji.
- 3. Plasterki sera posmarować pastą łososiowo-koperkową, na paście ułożyć po dwa słupki papryki, zwinąć ruloniki, ułożyć na talerzykach.
- 4. Z papryki przy pomocy małej foremki wyciąć np. serduszka. Oliwki nabić na wykałaczki, udekorować przystawkę.
Porady
Do pasty łososiowej można dodać 8-10 kaparów lub 3 ziarenka zielonego pieprzu z zalewy. Resztę pasty można użyć do posmarowania krakersów, grzanek, kanapek.
Komentarze