2 filety z kurczaka
20 dag suszonych pomidorów w oleju
20 dag żółtego sera np. złoty mazur
15 dag żurawiny suszonej
1 cebula
1 papryka
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
sól
pieprz
maggi
Roladki z pomidorami suszonymi i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety rozkrawany na pół i rozbijamy tłuczkiem następnie oprószamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Pomidory kroimy w paseczki i układamy na mięsie. Żółty ser ścieramy na tarce i posypujemy nim filety. Na wierzch układamy owoce żurawiny.
2.Filety zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy solą i sproszkowaną papryką. Cebule kroimy w ósemkę, paprykę w paseczki i układamy pomiędzy roladkami. Podlewamy odrobiną wody. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180˚C i pieczemy ok 60 minut.
Komentarze