Rolady wołowe z białą kiełbasą
Pyszna propozycja dla wielbicieli mięsa ( na niedzielny obiad ... ) .Zasmakuje również dzieciom .
Składniki:
- 4 plastry udźca wołowego ( ok. 70 dag )
4 łyżeczki przyprawy do mięsa
1 łyżka musztardy
1,5 białej , sparzonej kiełbasy
50 g startego , żółtego sera
pęczek natki pietruszki
sól , pieprz
mąka do opanierowania
olej do smażenia
Rolady wołowe z białą kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę pokroić w kostkę .
Wymieszać z żółtym serem i posiekaną natką pietruszki .
Doprawić solą i pieprzem , wymieszać .
Mięso rozbić , oprószyć przyprawą .
Kiełbasę ułożyć na mięsie .
Mięso zwinąć w rolady , związać nitką , oprószyć mąką i obsmażyć na oleju .
Przykryć pokrywką , dusić na bardzo małym ogniu do miękkości wołowiny , podlewając niewielką ilością wody .
Podawać z kluskami śląskimi i ulubioną sałatką .
Komentarze