Rolady z piersi indyka
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 6 plastrów fileta z indyka (ok 150g.każdy)
300g. podudzia z kurczaka
100g. fasoli czerwonej konserwowej
100g. fasoli białej konserwowej
100g. papryki konserwowej pokrojonej w kostkę
1 jajko
150ml. śmietanki 30%
sól,pieprz ziołowy,kozieradka,papryka słodka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki mąki pszennej
sos sojowy ciemny
4 łyżki oleju rzepakowego
Rolady z piersi indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podudzia mielimy w maszynce do mięsa o średnich oczkach.Dodajemy warzywa,wlewamy śmietankę,wbijamy jajko,doprawiamy do smaku,wsypujemy natkę pietruszki,dokładnie mieszamy.Plastry filetów rozbijamy tłuczkiem na duży płaty delikatnie solimy.Na środek kładziemy farsz,zwijamy kształtujemy roladę.Obtaczamy w mące ,podsmażamy na oleju,przekładamy do brytfanki,zalewamy szklanką wody,dodajemy sos sojowy,dusimy pod przykryciem do miękkości na średnim ogniu.Rolady wyjmujemy,kroimy wzdłuż na ukos,porcjujemy na talerzach,podajemy np.z ryżem,polewamy sosem.SMACZNEGO,
- 2. .
Komentarze