ROSÓŁ Z NUTĄ ORIENTU
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 4 ćwiartki z kurczaka
5 średnich marchewek
2 duże pietruszki
mały seler
mały por
duża cebula
4 duże grzyby mun
3 łyżki sosu sojowego
kilka zieli angielskich
kilka ziaren pieprzu
kilka listków laurowych
sól
pieprz
koperek
kminek
Rosół z nutą orientu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ćwiartki Kurczaka umyć, włożyć do garnka na zupę i zalać go wodą na wysokość 3/4 garnka.
- 2. Gdy wywar bedzie powoli zaczynał się gotować, zebrać szumowiny i lekko go osolić. Dodać wszystkie przyprawy.
- 3. Warzywa obrać, pokroić w dowolne kawałki i wrzucić do rosołu. Dodać także grzyby i sos sojowy. Wrzucić wszystkie przyprawy.
- 4. Cebulę przed dodaniem opalić w łupince, aż będzie prawie czarna i nieobraną włożyć do rosołu.
- 5. Wszystko gotować do miękkości, na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze