Róże karnawałowe

Róże karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na stolnicę wsypać mąkę, dodać jajka , cukier, cukier puder, śmietanę, sól , połączyć i zagnieść ciasto. Oziębić przez 1 godzinę w lodówce. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm. Wycinać po 3 kółeczka różnej wielkości: dużą szklanką, literatką i naparstkiem. Brzegi kółek ponacinać 5 razy w równych odległościach.
• 2. Białko roztrzepać łopatką. Kółeczka składać jeden na drugim zaczynając od największego. Środki sklejać białkiem
• 3. Na rozgrzany tłuszcz wkładać róże, smażyć około 4min na złoty kolor.
• 4. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem na środek położyć wiśnię lub galaretkę np. porzeczkową. Z podanych składników wyszło 32 róże.