Rozgrzewający gulasz wieprzowy z papryką

Dla 3 osób

Cynamonowy Pył

Bardzo rozgrzewający , mocno paprykowy gulasz wieprzowy . Z dodatkiem świeżej zieleniny , która nadaje mu wyjątkowego aromatu . Idealnie sprawdzi się jako ciepły posiłek po długim jesiennym spacerze .

Dla 3 osób

Składniki:

600g wieprzowiny

4 duże pomidory

6 strąków czerwonej papryki

pęczek natki pietruszki

3 łodygi selera naciowego

1 cebula

2 ząbki czosnku

olej rzepakowy do smażenia

sól , pieprz

szczypta ostrej mielonej papryki

Rozgrzewający gulasz wieprzowy z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W garnku z grubym dnem podsmażamy na rozgrzanym oleju posiekaną cebulkę i czosnek . Dodajemy pokrojone w kostkę mięso . Smażymy ok 15 minut na średnim ogniu . Następnie dodajemy pokrojoną paprykę , mieszamy i przykrywamy garnek pokrywką . Zmniejszamy ogień i dusimy całość ok. 15 minut . Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skóry . Pokrojone dodajemy do mięsa i papryki . Gdy pomidory będą całkiem rozgotowane , dodajemy pokrojoną łodygę selera oraz posiekaną natkę pietruszki . Doprawiamy solą i pieprzem . Zdejmujemy na chwilę z gazu i dodajemy szczyptę mielonej papryki , dokładnie mieszamy ( papryka musi się dobrze rozpuścić w gulaszu ) . Wstawiamy ponownie na gaz i dusimy całość do czasu aż sos zgęstnieje . Podajemy gorące z ulubionym pieczywem .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (175 ocen)

4.48 (175 ocen)

gulasz wieprzowy z papryką

natalia2004 Sycący obiad na chłodniejsze dni. Źródło: http://uwagababciagotuje.blogspot.com/2014/02/gulasz-wieprzowy.html (przepis odrobinkę zmodyfikowałam) 1 godz. 30 min