Rożki
ta potrawa najlepiej smakuje z sosem czosnkowym
Składniki:
- CIASTO:
8 szklanek mąki
2 dag drożdży
2 łyżki soli
4 łyżeczki cukru
mleko
FARSZ:
1 kapusta pekinka
1 czerwona papryka
1-2 cebule
3-6 ogórków konserwowych
50dag pieczarek
podwójna pierś z kurczaka
przyprawa kebab-gyros
olej do smażenia
Rożki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pieczarki pokroić i udusić.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, ogórki pokroić w talarki, wszystko razem dusić, po kilku minutach dodać pieczarki, pierś i kapustę. Wszystko dusić do miękkości. farsz ocedzić.
Ze składników zagnieść ciasto tak jak na pierogi. Wałkować na grubość ok 0,5cm wykroić kółka np. talerzem. an kółka wykładać gorący farsz i smażyć na głębokim oleju, tak jak pączki
Komentarze