Rożki drożdżowe z makiem
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, nadziewane masą makową - pycha! Rogaliki znikają w mig ;) Najlepsze zaraz po upieczeniu :)
Składniki:
- 1 kg mąki
10dag droższy
0,5 l mleka
2 jajka
4 łyżki cukru
0,5 kostki margaryny
0,5 szkl oleju
Szczypta soli
Gotowa masa makowa
Cukier puder
Rożki drożdżowe z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić rozczyn – drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać trochę letniego mleka, łyżkę mąki. Wymieszać i dostawić do wyrośnięcia.
-
2.
Margarynę roztopić. Mąkę przesiać, dodać podgrzane (letnie) mleko, rozczyn, jajka, szczyptę soli i tłuszcz. Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wykładać partiami na podsypaną mąką stolnice. Rozwałkować na prostokąt i wycinać pasy, a z nich trójkąty. Na środek trójkąta nałożyć nadzienie. Zwijać i nadać kształt rożka. -
3.
Ułożyć na posmarowanej tłuszczem blaszce w odstępach, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.
Piec około 35 min w 160-180stopniach.
Po upieczeniu rożki posypać cukrem pudrem.
Porady
Rożki można ozdobić lukrem bądź czekoladą. Mak można zastąpić owocami, np. śliwkami lub czekoladą czy marmoladą.
Komentarze