Rozkosz porzeczkowa

Rozkosz porzeczkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zagotować porzeczki z cukrem, aż porzeczki zmiękną( zmiksować blenderem). Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody i odstaw na 5 minut. Dodać żelatynę do ugotowanych porzeczek, dobrze wymieszać do rozpuszczenia żelatyny.
• 2. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, dodać do porzeczek, wszystko dokładnie wymieszać. Rozlać do dwóch pucharków zostawiając połowę na 2 warstwę.
• 3. Mleko, śmietanę zagotować z cukrem waniliowym, doprowadzić do wrzenia zalać rozpuszczonym w mleku budyniem (ugotować jak budyń). Jak budyń ostygnie, przelać do pucharków, na warstwę porzeczkową, po czym wstawić do lodówki. Po zastygnięciu dać pozostałą galaretkę porzeczkową na to warstwę budyniową.
• 4. Na wierzchu dekorujemy bitą śmietaną i porzeczkami. Smacznego:)