Ryba po grecku
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg filetów dowolnej ryby
70g koncentratu pomidorowego
2 średnie cebule
2 średnie marchewki
1 mała pietruszka
Kawałek selera
1 kostka rosołu z kury
Sól, pieprz
Sok z cytryny
Olej
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kostkę rosołową rozpuszczamy i do gotującego się bulionu wrzucamy filety. Po 20minutach odcedzamy i odkładamy na półmisku. Marchew, pietruszkę, seler ścieramy na grubej tarce, a cebulę drobno siekamy. Wszystko dusimy na małym ogniu. Do miękkich jarzyn dodajemy rozmieszany z wodą koncentrat i dusimy około 15minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gorącym sosem zalewamy rybę (ciepłą rybę – jeśli danie będzie podane jako obiad, lub zimną rybę - jeśli podamy ją na przykład jako przystawkę). Przed podaniem polewamy sokiem z cytryny.
Komentarze