Ryba po grecku
- 60 min
Składniki:
- 1 kg dowolnej ryby (u mnie mintaj)
jajko
bułka tarta
5 marchewek
3 pietruszki
1 mały seler
4 cebule
1/2 szkl. oleju
mały koncentrat pomidorowy w puszce
sól, pieprz
szczypta cukru
liście laurowe
ziele angielskie
bulion warzywny
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę (rozmrożoną) obtoczyć w jajku, bułce i usmażyć na rumiano. Ułożyć na półmiskach.
Warzywa zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do rondla, podlać woda i ugotować na półmiękko. Wlać olej i jeszcze dusić. Dodać wszystkie przyprawy, koncentrat, bulion i zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Gorące warzywa wyłożyć na rybę. Smacznego :)
Komentarze