Ryba po grecku
- 10 min
Składniki:
- 1 kg mintaja
1 duza marchewka
2 cebule
10 łyzek przecieru pomidorowego
Bulka tarta
Olej do smazenia
Sól
Pieprz do smaku
3ziela angielskie
2 liscie laurowe
Jajko
5 łyzek octu
1 l wody
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybe opłukac i pokeoic na mniejsze kawałki. Posolić. Obtoczyć w jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia z obu stron. Marchewkę ugotować. Pokroic na zapałkę. Cebul pokroic na piórka. Wodę zagotowac z octem, przecierem, cebulą, marchewką, zielem, lisćmi. Doparwić do smaku sola i pieprzem. Gdyb usmażona ryba i zalewa będą zimne rybę zalac zalewą. Przechowywac w lodówce. ZPo podaniu na stół polewać zalewą żeby ryba nie obeschła.
Komentarze