Ryba pod beszamelem
- 60 min
- Dla 6 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- -30 dag ziemniaków
-kilka różyczek brokułów
-2 porcje ryby
-1 mała cebula
-1 łyżka masła
-1 łyżka mąki
-200 ml mleka
Przyprawy:
-sól
-pieprz
-gałka muszkatołowa
Ryba pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki dokładnie umyć i gotować około 20 minut. Również brokuły obgotować około 5 minut. Filety rybne skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem. Przygotować sos beszamelowy: cebulę posiekać, zeszklić na maśle. Dodać mąkę, zasmażyć, nie rumieniąc. Dolać mleko, przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, zagotować. Ziemniaki odcedzić. przelać zimną woda, obrać i pokroić w grubsze plastry. W naczyniu żaroodpornym układać plastry ziemniaków, brokuły i rybę. Całość zalać beszamelem i zapiekać około 10 minut.
Komentarze