Ryż z warzywami
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - ryż: 1 szklanka
- cukinia: 0.75 sztuki
- papryka żółta: 0.5 sztuki
- marchewka: 0.5 sztuki
- czerwona cebula pokrojona w piórka: 0.5 sztuki
- obgotowane grzyby mun: 9 sztuk
- sos sojowy: 2 łyżeczki
- olej do smażenia: 1.5 łyżki
- chilli w proszku: 2 szczypty
- sól: 2 szczypty
- pieprz czarny: 1 szczypta
- cytryna: 0.5 sztuki
Ryż z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować na sypko. Cukinię, paprykę, marchewkę, grzyby mun pokroić w słupki. Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć marchewkę, po jakimś czasie dodać cebulę (chwilę smażyć), następnie grzyby (chwilę smażyć), potem paprykę (chwilę smażyć), a na końcu cukinię. Całość smażyć, doprawić do smaku sosem sojowym, chilli, solą i pieprzem. Warzywa można podlać wodą w razie potrzeby miękkich warzyw, ja jednak wolę chrupiące. Następnie do warzyw dodać ugotowany ryż i smażyć do uzyskania odpowiedniej miękkości dania. Danie można skropić sokiem z cytryny.
Komentarze