Ryżanka
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 skrzydło z indyka
-3 skrzydełka z kurczaka
-150g ryżu
-2 litry wody
-1 cebula
-3 marchewki
-1 pietruszka
-kawałek selera i pora
-kilka gałązek natki pietruszki
-2 liście laurowe i 3 ziela angielskie
-około 2 łyżeczek soli
-1/3 łyżeczki pieprzu
-1/3 łyżeczka suszonego lubczyku
Ryżanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-mięso myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą
-gotujemy na małym ogniu i doprowadzamy do zagotowania
-na wierzchu wywaru usuwamy szumowiny
-warzywa myjemy, obieramy ze skórki , dodajemy do wywaru
-dodajemy przyprawy i całość gotujemy około 1,5h na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie
-marchew wyciągamy , kroimy w krążki i ponownie wkładamy ją do zupy
-wsypujemy ryż, całość mieszamy i gotujemy do miękkości
Komentarze