Sadzone w ryżu
- 30 min
Dziś u nas risotto. W nim jajka sadzone ze szczypiorkiem. Skropione octem balsamicznym prezentowało się wspaniale, a jak smakowało....Proszę spróbować.
- 30 min
Składniki:
- na 2 porcje:
ryż do risotto - 100 g
szklanka bulionu warzywnego
2 jajka
łyżka masła
sól pieprz, szczypior
ocet balsamiczny truflowy
papryka czerwona
Sadzone w ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy oliwę , wsypuję suchy ryż i smażę przez chwilę. Wlewam bulion warzywny i gotuję, podlewając wodą.
Gdy ryż już zmięknie, dodaję masło i delikatnie mieszam, aby za bardzo się nie rozpadł (rozciapał).
Robimy wgłębienia w ryżu i wlewamy tam jajka surowe.Przyprawiamy i dodajemy posiekany szczypiorek, Przykrywamy pokrywką i chwilkę smażymy.
Podajemy porcje ryżu z jajkiem w środku, papryką i skrapiamy octem balsamicznym.
Smacznego
Podobne przepisy
Komentarze