Sakiewki szpinakowe
- 40 min
Składniki:
- 1 opakowanie szpinaku mrożonego (lub 2 świeżego)
1 mozzarella
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
odrobina pieprzu czarnego, pieprzu cayenne i soli
NALEŚNIKI:
1,5 szkl mleka
1,5 szkl wody mineralnej gazowanej
2 jajka
2 szkl mąki szczypta soli
Nadzienie:
Sakiewki szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni.
Czosnek posiekać i podsmażyć na odrobinie oleju rzepakowego.
Dodać szpinak i dusić aż do rozmrożenia.
Następnie dodać mozzarellę i przyprawy.
Dokładnie wymieszać aby szpinak nie był gorzki po doprawieniu curry.
Gotowe nadzienie ułożyć na środku naleśnika i złączyć brzegi wykałaczkami.
Podobne przepisy
Komentarze