Sałata lodowa z awokado i kulkami serowymi
zbp
- 20 min
- Dla 10 osób
- Średni
Sycąca sałata lodowa z kulkami serowymi, awokado i cząstkami pomarańczy. Idealna na śniadanie i nie tylko. Może być też drugim śniadaniem do pracy lub dodatek do obiadu.
- 20 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
1 mała główka sałaty lodowej lub połówka dużej główki
1 awokado
1 kostka tłustego sera białego
1 pomarańcza
Sos:
Sól, pieprz do smaku
2 łyżki oleju rzepakowego
1 płaska łyżka soku z cytryny
1 płaska łyżka jasnego miodu
Sałata lodowa z awokado i kulkami serowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: sałatkę pokroić na grubsze paski, ułożyć na dnie salaterki. Pomarańczę wyszorować pod bieżącą wodą, osuszyć, zetrzeć ¾ skórki na tarce o drobnych oczkach. Ser przełożyć do miski, dodać sól, pieprz do smaku oraz startą skórkę pomarańczową, wymieszać, uformować 18 małych kulek serowych. Awokado opłukać, osuszyć, obrać ze skórki, przekroić na pół, wyjąć pestkę, pokroić na wąskie paski. Pomarańczę pokroić na plasterki. Na sałacie rozłożyć kulki serowe, plasterki awokado oraz plasterki pomarańczy. Udekorować dodatkowo skórką pomarańczową.
Składniki na sos – sól, pieprz do smaku, olej, sok z cytryny i miód wymieszać ze sobą. Polać sałatkę tuż przed podaniem.
Porady
1. Zamiast soku z cytryny możemy dodać ocet balsamiczny.
Komentarze