SAŁATA RZYMSKA Z CUKINIĄ I MOZZARELLĄ
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Idealna na lunch, do obiadu i dań z grilla.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- mini sałata rzymska,
opakowanie mini mozzarelli,
2 małe pomidory,
ząbek czosnku,
1/2 niedużej cukinii,
większa garść ziaren słonecznika,
łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno,
łyżka oleju z dodatkiem czosnku i bazylii,
szczypta soli,
szczypta pieprzu chili cayenne,
szczypta czosnku niedźwiedziego.
Sałata rzymska z cukinią i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę myję i osuszam, drobno kroję.
Mozzarellę osączam z zalewy, pomidory i cukinię kroję w drobną kostkę, czosnek siekam.
Ziarna słonecznika prażę na suchej patelni.
Cukinię podsmażam na łyżce oleju (z bazylią i czosnkiem) z dodatkiem przypraw.
Wszystkie składniki dokładnie mieszam z olejem rzepakowym.
Komentarze