SAŁATKA BROKUŁOWA
- 40 min
Pyszna sałatka, dla smakoszy brokuła i selera naciowego. Pomysł własny, ze składników, którymi aktualnie dysponowałam.
- 40 min
Składniki:
- - 1 mały brokuł
- 2 łodygi selera naciowego
- 1/4 czerwonej papryki
- kawałek białej części pora
- 1 jabłko
- 4 jajka
- mała puszka kukurydzy
SOS:
- 1 łyżka musztardy (u mnie krem z gorczycy)
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżeczki octu balsamicznego (u mnie winogronowy)
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz
Sałatka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupki.
Jabłko obrać, warzywa opłukać i wszystko pokroić wraz z jajkami w drobna kosteczkę, pora w półplasterki. Kukurydzę odcedzić.
Wszystko razem wymieszać. -
Przełożyć do salaterki i udekorować według własnego pomysłu.
Porady
Sałatka jest smaczna, zdrowa i syta. Można ją podawać, do mięs, wędlin, a nawet do pieczywa z masłem.
Komentarze