Sałatka jarzynowa z fioletowymi ziemniakami
Julianna Bednarczuk
- 45 min
- Dla 6 osób
Smak sałatki pozostaje bez zmian, ale efekt wizualny z pewnością zaskoczy wszystkich.
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 4 jajka
4 fioletowe ziemniaki*
3 marchewki
3 kiszone ogórki
3/4 szklanki zielonego groszku (może być mrożony lub z puszki)
4 łyżki konserwowej kukurydzy
sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu
opcjonalnie: łyżeczka musztardy
sok z cytryny, sól, pieprz do smaku
Sałatka jarzynowa z fioletowymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Marchew i ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Ogórki pokroić w kostkę.
Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, odcedzić.
Wszystkie składniki przełożyć do salaterki.
Składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku. Sałatkę wymieszać z sosem przed podaniem.
Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze