Sałatka makaronowa z łososiem i pomarańczą
Pyszna i zdrowa propozycja na sycącą sałatkę. Będzie wspaniałą przekąską na spotkanie z przyjaciółmi lub na drugie śniadanie do pracy.
Składniki:
300g fileta łososia
200g makaronu świderki
pomarańcza
sól
przyprawa do ryb w młynku wg uznania
przyprawa kolorowe zioła do sałatek wg uznania
garść roszpunki
garść płatków migdałów
oliwa z oliwek
Sałatka makaronowa z łososiem i pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia umyć, osuszyć i oprószyć przyprawą do ryb. Zawinąć w folię i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Wyjąć i ostudzić. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyżek oliwy. Przecedzić i ostudzić. Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Makaron wymieszać z ziołami do sałatek. Pomarańczę umyć, obrać i wyfiletować. Resztę soku wymieszać z2 łyżkami oliwy. W szerokich szklankach układać na przemian makaron, kawałki łososia i pomarańczy. Polać łyżeczką oliwy i posypać płatkami migdałowymi. Udekorować roszpunką.
Komentarze