Sałatka owocowa z owsianą kruszonką
Bardzo smaczna i orzeźwiająca przekąska idealna na letnie upały i nie tylko. To także zdrowa alternatywa dla słodyczy.
Składniki:
- - 200 g masła klarowanego
- 8 łyżek syropu klonowego
- 220 g płatków owsianych
- 3 nektarynki lub brzoskwinie
- puszka ananasów
- 2 banany
- awokado
- 4 kiwi
- kawałek arbuza
- jabłko
- sok z cytryny
- listki mięty do dekoracji
Sałatka owocowa z owsianą kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw przygotowujemy owsianą kruszonkę. W garnku rozpuszczamy masło klarowane, dodajemy syrop klonowy i płatki owsiane. Wszystko mieszamy i chwilkę gotujemy na wolnym ogniu. Następnie masę przekładamy do blaszki (u mnie o wymiarach 15 x 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 140 stopni i pieczemy przez około 30 minut. Około 10 minut przed końcem pieczenia włączamy termoobieg, żeby masa podsuszyła się z wierzchu.
- 2. Owoce kroimy w grubą kostkę. Banany i awokado skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy trochę syropu z ananasów, wszystko mieszamy i wkładamy do lodówki, żeby się schłodziło.
- 3. Wystudzony placek z płatków owsianych kruszymy i powstałą kruszonką posypujemy schłodzoną sałatkę, delikatnie mieszamy. Dekorujemy listkami mięty.
Komentarze