Sałatka pieczarkowa Moniki
Mało składników a jaka pyszna sałatka z nich powstała:) nie wątpliwą zaleta jest to,iż sałatkę bardzo szybko można przygotować:)
Składniki:
- 250 g pieczarek
1 cebula
1 kiszony ogórek
3-4 łyżki groszku konserwowego
3 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy
sól,pieprz
Sałatka pieczarkowa moniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku zagotować około 1 litra wody z łyżeczka soli.
Pieczarki oczyścić lub obrać i pokroić w cienkie plasterki. Wrzucić do wrzątku i gotować 4-5 minut. Odcedzić i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie delikatnie osuszyć.
-
2.
Cebulę obrać, pokroić w małą kostkę. Przełożyć do miski i zalać taką ilością wrzątku aby ją przykryła i zostawić na 2-3 minuty. Odcedzić, ostudzić i osuszyć.
- 3. Do misi przełożyć pieczarki, dodać cebulę. Groszek odcedzić i także dodać do miski. Z ogórka wydrążyć nasionka i pokroić resztę w małą kostkę.
-
4.
Ugotowane jajka na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do miski. Doprawić solą i pieprzem. Dodać musztardę i majonez. Dobrze wymieszać i odłożyć na godzinę do lodówki.
Smacznego!
Komentarze