Sałatka śledziowa podana z jajkiem
Składniki:
- 2-3 śledzie marynowane w zalewie octowej
2 kawałki czerwonej papryki konserwowej
2 ogórki konserwowe
1 cebula
1 jabłko
2 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 18%
pół pęczka szczypiorku
4 jajka na twardo
sól, pieprz
Sałatka śledziowa podana z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Paprykę i ogórki osączyć z zalewy, osuszyć. Pokroić w kostkę razem z umytym , pozbawionym gniazd nasiennym jabłkiem. (jabłka nie obierać ze skórki). Cebulę posiekać.
-
2.
Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać majonez i śmietanę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
-
3.
Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i przekroić na połówki. Posypać solą i pieprzem. Niewielką miseczkę wyłożyć folią spożywczą, przełożyć sałatkę, lekko ją dociskając. Sałatkę przełożyć przykładając miskę do talerza i odwracając do góry dnem. Na około sałatki rozłożyć przekrojone połówki jajek i posypać posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Komentarze