Sałatka śledziowa z burakami
Przygotowuję ją kiedy mam ochotę i na śledzie i na sałatkę, to połączenie jednego z drugim.
Składniki:
- 200g filetów śledziowych w oleju
3 ziemniaki
2 buraki
3 jajka
1/2 pęczka szczypiorku
2-3 łyżki majonezu
pieprz
Sałatka śledziowa z burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety śledziowe moczymy w wodzie przez około 30 minut. Osuszamy za pomocą ręcznika papierowego, kroimy na kawałki o szerokości około 1 cm.
- 2. Buraki i ziemniaki w mundurkach myjemy i gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo.
- 3. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, buraki obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Jajka kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy.
-
4.
Wszystkie składniki przekładamy do miski (zostawiamy tylko 1 łyżkę posiekanego szczypiorku do dekoracji), dodajemy majonez i mieszamy. Dekorujemy szczypiorkiem.
Komentarze