Sałatka śniadaniowa z wędzoną makrelą
Składniki:
- 4 liście sałaty masłowej
2 jajka ugotowane na twardo
8 pomidorków koktajlowych
1 większa świeża pieczarka - sam kapelusz
4 paski z czerwonej papryki
ok. 5 cm białej części pora
1/2 małej czerwonej cebuli
gałązka natki pietruszki
1/2 szt. większej wędzonej makreli
na sos :
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 łyżki pokrojonego szczypioru
sól i pieprz biały do smaku
Sałatka śniadaniowa z wędzoną makrelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Najpierw przygotować sos, wymieszać jogurt z majonezem, dodać pokrojony szczypior i doprawić do smaku. -
Na sosie układać w dowolnej kompozycji po kolei : porwane liście sałaty , pocięty w krążki por , pokrojone na połówki pomidorki koktailowe , pociętą w plasterki pieczarkę , pociętą w kostkę paprykę , pociętą w półkrążki czerwoną cebulę.
Następnie położyć jajka pokrojone na ćwiartki i kawałki wędzonej makreli bez skóry i ości.
Zalać pozostałą częścią sosu tak ,aby ominąć kawałki makreli ( ładniej wygląda ) .
Smacznego
Komentarze