Sałatka wiosenna
Składniki:
- 250g szpinaku świeżego
3 jajka ugotowane na twardo
150g mozzarelli
100g czarnych oliwek
10 pomidorków koktajlowych
1 żółta papryka
mała czerwona cebula
sos:
2 łyżki miodu płynnego
2 łyżki musztardy
3 łyżki oleju rzepakowego
zioła prowansalskie
sól, pieprz
Sałatka wiosenna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak opłucz pod zimną wodą, osusz. Paprykę umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w paseczki, a pomidorki na pół. Mozzarellę i oliwki osącz z zalewy, pokrój w plasterki. Ugotowane i obrane jajka pokrój na ćwiartki. Na talerzach rozłóż szpinak, jajka, pomidorki i mozzarellę. Posyp oliwkami, kawałkami papryki i pokrojoną w piórka cebulą.
- 2. Wszystkie składniki na sos połącz, wymieszaj. Tak przygotowanym sosem polej sałatkę. Wymieszaj i spożywaj bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego!
Komentarze