Sałatka Wiosenna
- 25 min
Składniki:
- Sałatka
4pojedyńcze piersi z kurczaka
1 sałata lodowa
4 pomidory
1 ogórek
2 kulki mozzarelli
1 mała czerwona cebula
pół słoika czarnych oliwek
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek, bazylia
4 łyżki oliwy
sos
8 łyżek oliwy
1 łyżka musztardy
1 łyżka miodu
sok z połowy cytryny
Sałatka wiosenna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przyprawy wymieszać wraz z oliwą i czosnkiem i natrzeć nimi piersi kurczaka. Ułożyć na rozgrzanej patelni ( ja używam grillowej ale może być też zwykła ) i usmażyć na rumiano. Zdjąć z patelni, odstawić do ostudzenia.
-
2.
Pozostałe składniki sałatki pokroić wedle uznania i ułożyć na talerzu. Pierś z kurczaka pokroić w plasterki i położyć na wierzchu sałatki.
- 3. Musztardę, sok z cytryny i miód dobrze wymieszać. Dodawać stopniowo oliwę. Przygotowanym sosem polać sałatkę
Komentarze