Sałatka z arbuzem
Często dodaje się owoce jako dodatek do mięsnych i warzywnych sałatek. Popularne jest dodawanie jabłek, truskawek czy pomarańczy. Dlaczego nie dodać więc arbuza? Taka sałatka to świetny pomysł na urozmaicenie prostego posiłku. Doskonale smakuje z bagietką.
Składniki:
- Składniki:
• Garść rukoli,
• Jedna główka zielonej sałaty,
• Około 30 dag arbuza,
• 1 mały filet z kurczaka,
• Opakowanie mozzarelli w kulkach
• 2 łyżki płatków migdałowych,
• Bazylia do przybrania,
• Przyprawa do kurczaka,
• Olej do smażenia
Sos:
• 3 łyżki oliwy z oliwek,1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz do smaku, 1/3 łyżki miodu
Sałatka z arbuzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka i obsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Gotowy studzimy.
Sałatę oraz ukolę płuczemy. Odsączamy i łączymy ze sobą. Arbuza kroimy w kostkę. Mozzarellę odcedzamy z zalewy. Płatki migdałowe delikatnie prażymy na suchej patelni.
W przygotowanej salaterce lub misce łączymy ze sobą sałaty, kurczaka, ser oraz arbuza.
Składniki sosu mieszamy. Polewamy całość. Przed podaniem sałatkę posypujemy migdałami.
Dekorujemy bazylią i podajemy.
Komentarze