Sałatka z bobu i suszonych pomidorów
- 40 min
Bób to samo zdrowie - bogaty jest w potas, kwas foliowy, witaminy z grupy B oraz błonnik. Dzisiaj sałatka z bobu i suszonych pomidorów na sposób włoskich
- 40 min
Składniki:
- 0,5 kg bobu
2-3 jajka ugotowane na twardo
kilka suszonych pomidorów
kilka listków świeżej bazylii
sól czosnkowa, pieprz kolorowy, płatki chilli
oliwa
Sałatka z bobu i suszonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób wrzucić do wrzącej wody (wcześniej osolonej) i gotować 15 minut.
W między czasie jajka pokroić na ćwiartki, pomidory na mniejsze kawałki i posiekać bazylię.
Bób wymieszać z bazylią, dodać suszone pomidory i jajka.
Całość doprawić solą czosnkową, świeżo mielonym kolorowym pieprzem i płatkami chilli.
Całość polać oliwą.
Komentarze